Sign in
+7(495) 664-26-86
Подбор дизайнера бесплатно. Позвоните нам или оставьте заявку

Красиво и полезно: выращиваем пряные травы в саду и дома

3567 2 4

POPULAR ARTICLES

Красиво и полезно: выращиваем пряные травы в саду и дома
Пряные травы в свежем или сушеном виде являются незаменимым ингредиентом для многих кулинаров. При этом вовсе не обязательно постоянно покупать их в супермаркетах или на рынках, ведь пряные травы вполне можно выращивать у себя в саду или даже дома. Тем более, что горшочки с яркой зеленью непременно украсят любую кухню, а с выращиванием многих трав справятся даже начинающие садоводы.

1. Укроп
Укроп очень легко вырастить из семян, причем их можно высевать на протяжении всего лета. Укроп хорошо растет даже в каменистом грунте, однако ему необходим хороший дренаж и много свободного места для роста вглубь, так что при выращивании укропа дома выберите для него глубокий горшок.

2. Петрушка
Петрушка также легко выращивается из семян или рассады, причем в теплой среде ее можно успешно выращивать круглый год. Выберите для петрушки место, укрытое от полуденного солнца, поскольку агрессивное солнце может сжечь ее.

3. Базилик
Фиолетовый или зеленый, базилик станет отличным дополнением для многих блюд (особенно средиземноморской кухни). Кстати, многие начинают создавать свой съедобный сад именно с базилика, поскольку его легко вырастить из семян или рассады. Базилик нуждается в хорошем освещении, поэтому весна и лето являются идеальным временем для его выращивания.

4. Мята
С помощью мяты можно освежить абсолютно любое блюдо, заправку для салата, десерт или напиток. Мята растет очень быстро на солнечном месте из саженцев, причем она имеет свойство очень разрастаться, поэтому ее лучше всего выращивать в отдельном большом горшке не только дома, но и на дачном участке.

5. Тимьян
Тимьян — это еще одна пряность, которую очень легко вырастить. Просто посадите семена или рассаду в контейнер с хорошим дренажем и освещением и постарайтесь не переливать их — и тимьян довольно быстро вырастет. Обратите внимание, что не все сорта тимьяна являются пригодными в пищу, поэтому обратите на это внимание при посадке.

6. Орегано (майоран)
В хорошем освещении и дренаже также нуждается и орегано (майоран). Его выращивают из саженцев, а собирают листья тогда, когда на растении начинают формироваться бутоны цветов.

7. Розмарин
Розмарин настолько красиво выглядит в саду, что многие часто забывают о том, что он может придавать еде совершенно неповторимый вкус и аромат. Однако в открытом грунте розмарин хорошо растет лишь в теплом климате. Поэтому в холодных климатических условиях розмарин лучше всего выращивать дома в горшке. Вы можете вырастить розмарин из семян, но лучше всего отсадить небольшой отросток от большого растения.

8. Шалфей
Еще одна замечательная пряность — шалфей — не только привнесет в обычные блюда новые вкусовые нотки, но и украсит участок или комнату своей зеленью необычного оттенка. Лучше всего шалфей растет из рассады на частично затененных, но преимущественно солнечных местах. Обратите внимание, что не все сорта шалфея пригодны в пищу.

9. Эстрагон (тархун)
Эстрагон (тархун) не является у нас очень популярным растением для выращивания, и очень зря. Наиболее ароматным является французский эстрагон, однако он требует особого ухода (выращивание только черенкованием, теплый климат, затененное место, регулярный полив). Менее прихотливым является русский эстрагон (его можно выращивать из семян, он приспособлен к более холодному климату), однако он обладает не таким насыщенным ароматом и вкусом.

10. Лаванда
Лаванда замечательно украсит любой участок или интерьер кухни и наполнит их своим неповторимым ароматом, ну а полезные свойства этого растения давно известны всем. Лаванде необходима достаточно теплая среда и обилие солнечного света — тогда она будет хорошо расти и обильно цвести.

Автор: Анна Логвинова


OTHER ARTICLES

Авторизуйтесь, чтобы комментировать проект